所有光咖啡咖啡飲品都是使用光咖啡自家品牌咖啡Brighten Coffee Blend精挑細選，混合源自於3個不同埃塞俄比亞產區的Arabica咖啡豆拼配而成。

Coffee Signature (White)系列

綿滑濃厚，口感多變，適合一眾奶啡迷

Bailey's Goddess

百利女神：Brighten Coffee自家品牌咖啡配搭草莓、紅莓、蜂蜜、可可，完美演繹出像女神一樣迷人的味覺新驚喜。甘醇咖啡、甜美莓果、濃郁可可… 餘韻在口腔內迴旋的連綿美味，與愛侶、閨蜜一起品嚐的不二之選。

Hong Kong Spirit Never Give Up!

香港奮鬥精神：咖啡如人生，體育也喻人生 ～ 體驗運動中的甜酸苦辣。甜可以是勝出比賽的喜悅、酸是比賽落敗的挫折、苦是受傷而不能參賽的苦澀，而辣則是嚴苛的訓練。 香港奮鬥精神～ 杯中的甜，酸、甘帶點少許辛香味蘊含香港人永不言敗的精神，苦盡甘來，第一啖便品嘗到秘製香料配方如莓果、金橘柚子般嘅芳香又帶一點辛香味。之後的每一啖又品嘗到香草加Tiramisu 的香甜可口，味道複雜有層次，就像香港運動員不屈不撓的毅力和爆發力，憑藉實力和決心向著目標前進，奪得獎牌後的甜美喜悅。

Lychee Ginger Honey Latte

薑漬荔枝蜜糖牛奶咖啡：盛夏將至，Brighten Coffee特別為大家調製應季清爽口味。荔枝的獨特果香配搭爽口的糖漬薑和青梅子，酸中帶甜的獨有滋味，豐富口感和味道之餘亦平衡了甜膩感，冷熱品嚐各有風味。

Coffee Passions

咖啡熱愛：當你找到你的熱愛時，就像剎那間的爆發，擦出熱情和花火。風味獨特的Coffee Passions，會先帶給你濃濃的咖啡襯托著熱帶水果香味，中段的榛子果仁雲呢拿感覺豐盈圓潤，最後的可可甘香餘韻悠長，豐富多變的口感讓你猶如經歷一場熱愛。

Coffee Signature (Black) 系列

層次豐富、圓潤順口；展現精品咖啡豆的天然滋味。

Lemon Honey Hand Drip Black

檸檬蜜糖手沖咖啡：當檸檬蜜糖遇上精品咖啡 - 檸檬富含維他命C和抗氧化物，有助提升抵抗力；蜂蜜解毒潤燥，有助殺菌消炎。檸檬、蜜糖跟光咖啡精心挑選的埃塞俄比亞精品咖啡拼在一起變成絕配，酸酸甜甜更突顯咖啡底已有的清香芳醇，清新可口，滋潤美味。

Osmanthus Honey Hand Drip

桂花蜜糖手沖咖啡：桂花蜂蜜含豐富有機酸、蛋白質、多種維生素等，可清熱、去燥、潤肺、養顏、增強抵抗力。幽香的桂花，配合光咖啡自家品牌拼配咖啡，淡淡花香彌漫在咖啡中，香氣撲鼻，加上蜂蜜，甜美香醇，把滋味提昇到另一個層次。 兩款特色招牌手沖口味唯光咖啡亭獨有，誠邀大家親臨品嘗，領略箇中滋味。

Tea Signature系列

綿滑濃厚，口感多變，適合一眾奶啡迷

Matcha Genmaicha Oat Milk Tea

抹茶玄米麥奶茶：試過多款植物奶後最終選用咗@Vitasoy，以維他奶專業沖調用燕麥奶及精選日本直送玄米茶調製，經烘炒的脆脆玄米與焙煎茶的獨特芳香相輔相成，搭配輕盈順滑的澳洲燕麥奶，帶給你清爽輕快的全新感受，實為不喝咖啡或牛奶人士，以及素食者的滋味選擇。

Rose Blackcurrant Lavender Tea

黑加侖子玫瑰薰衣草茶：產地成份：英國黑加倫子茶，特級法國紫玫瑰，薰衣草，紅莓果。 味道清香優雅迷人，平衡內分泌，調理肝胃、補血氣、美顏護膚；能令你緩和情緒，紓解抑鬱，消除疲勞，幫助入眠，有促進血液循環之功能。

精品咖啡Specialty Coffee 系列

Double Espresso

雙份濃縮咖啡：光咖啡自家品牌咖啡Brighten Coffee Blend精挑細選，混合源自於3個不同埃塞俄比亞產區的Arabica咖啡豆拼配而成： * Ethiopia Guji Washed * Ethiopia Yirgacheffe Washed * Ethiopia Dumerso Natural 製作出來的中烘焙濃縮咖啡帶著優雅的野薑花和茉莉花香。柑橘、檸檬的明亮酸質；豐富的莓果香味和蔗糖甜味；酸甜平衡、口感順滑、餘韻悠長。

Dirty

骯髒咖啡：冰凍牛奶加上雙份濃縮咖啡，一口裏感受猶如冰火交融的衝擊感。經萃取的Espresso流入冰奶時具視覺特色，開始時層理分明，慢慢Espresso在奶的表面與玻璃杯邊緣漸漸滲透、下沉，雪白的鮮奶被暈染了濃濃的深啡，再慢慢融合一體，好像欣賞藝術品一樣。Dirty不加冰塊，比Latte濃度高，更突出咖啡本身的味美。一杯出色的Dirty可同時喝出Espresso的熱和牛奶的冰凍，在1-2秒間熱與冷的感覺相互交流，咖啡的微酸和風味與奶香和甘甜瞬間融合，非常奇妙！ 如欲享受Dirty的極致滋味 1.不使用茶匙 / 木棍攪拌 2.不用飲管 3.想突出咖啡和鮮奶的溫差及味道層次，可將杯傾斜輕輕呷一口，按自己喜歡的味道，找出最和諧的啡奶比例，飲出不同的層次感，再慢慢細嘗。

Americano

美式咖啡：Americano是濃縮咖啡加水而成，不加糖或奶，所以在咖啡口味的熱量排行榜最低。但依然帶有足量咖啡脂，煮出來的黑咖啡帶著濃香順滑口感。早上喝一杯，不但可令人保持清醒，還有助提起精神，提供一天工作所需的能量。

Specialty Hand Drip Coffee

精品手沖咖啡：光咖啡自家品牌咖啡Brighten Coffee Blend精挑細選，混合源自於3個不同埃塞俄比亞產區的Arabica咖啡豆拼配而成： * Ethiopia Guji Washed * Ethiopia Yirgacheffe Washed * Ethiopia Dumerso Natural 這款中度烘焙的精品咖啡豆，散發滿滿花香和洋溢細緻果香，酸度柔和、甜度高；輕柔順滑，味道多元有層次感，適合各種器具沖調。

Latte

鮮奶咖啡：拿鐵就是將Espresso再加牛奶或者奶泡，由於奶多咖啡少，所以味道濃醇，奶味重。這為喜歡牛奶香的咖啡迷而設，溫潤的口感也更貼近一般大眾的口味。